軽井沢町のレストランじねんやがプロデュースするじねんや浅間サンライン店(小諸市)では

野菜、豆、穀類、海藻、麸等の植物性素材を使ったやさしい味わいの料理を提案しています。

肉や魚等の動物性の食品に頼らない「野菜が主役」のレシピで、野菜だけだからこその美味しさを味わってみませんか。

メインディッシュになる野菜や豆がいっぱいの料理がじねんやのヴィーガン会席料理です。

野菜の特徴や効能について触れていきます。野菜のことを知って食べることで毎日の食生活が豊かで健康的になります。

「食」は人を良くすると書きます。「食」は胃袋だけでなく心も満たし豊かな感性と味覚を育てます。食事は人と人をつなぐ「心の栄養」でもあります。野菜が持っている個性を味わい、お楽しみください。