Jinenya Macrobiotique　Gluten-free Cooking

材料　1人分
豆腐　　　　　　　　1丁（300g）
玉ねぎ　　　　　　　1/2個
味噌　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　小さじ1/2
かぼちゃのペースト　大さじ1
小麦粉　　　　　　　1/2カップ

<作り方>
豆腐はざるにあげ軽く水切りして、すり鉢でするか、ざるでこす。玉ねぎはすりおろす→すべての材料をよくまぜ、油を熱したフライパンでじっくり焼く→皿に移してできあがり。