ごまの風味薫るキャベツスープ

材料　一人分

水200ml、キャベツ50g、長ねぎ25g、白ねりごま大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、白いりごま小さじ1/2

作り方

キャベツはざく切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。鍋に水を入れて火にかけて沸騰したら、材料を入れて中火で煮る。ひと煮立ちしたら、白ねりごまを溶き、しょうゆとごま油を加え、火から下ろす。器に盛り付け、白いりごまを散らす。