jinenyamedicinalfood1 分梅風味大根サラダ材料 一人分 大根40g、梅干し5g、あれば大根葉3g、ごま1g、ごま油3g 作り方 大根は皮をむき、細い千切にする。大根葉はみじん切にし、水にさらしておく。梅干しをほぐし、大根を和え、ごま油を垂らすように混ぜ合わせる。皿に盛り、大根葉とごまを散らす。
jinenyamedicinalfood1 分大根とたまねぎのサラダ材料一人分 大根5cm、玉ねぎ1/4個、あさつき1本(あれば)、しょうゆ大さじ2/3、みりん大さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、酢大さじ1、しょうが(すりおろし)小さじ1、塩少々 作り方 大根はごく細いせん切りにし、玉ねぎはごく薄切りにし、ともに水にさらして水気をしっ...
jinenyamedicinalfood1 分白菜とワカメのサラダ材料 一人分 白菜1枚、カットワカメ5g、いりごま3g、豆乳マヨネーズ適量 作り方 白菜を細長く切る。容器にカットワカメと白菜を入れて冷蔵庫に入れる。20分冷蔵庫に寝かせる。白菜の水分をしっかりと取り除く。いりごまと混ぜる。好みで豆乳マヨネーズをかける。
jinenyamedicinalfood1 分白菜ときのこの旨煮材料 一人分 白菜…2〜3枚(約200g)、舞茸1パック、えのき1/2パック、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/4、にんにく・しょうが各1かけ、水3カップ、酒大さじ1/2、中華だし小さじ1、塩・こしょう少々、片栗粉大さじ1(大さじ1と1/2の水で溶いておく)、ごま油大さじ1/...