jinenyamedicinalfood1 分大根とたまねぎのサラダ材料一人分 大根5cm、玉ねぎ1/4個、あさつき1本(あれば)、しょうゆ大さじ2/3、みりん大さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、酢大さじ1、しょうが(すりおろし)小さじ1、塩少々 作り方 大根はごく細いせん切りにし、玉ねぎはごく薄切りにし、ともに水にさらして水気をしっ...
jinenyamedicinalfood1 分白菜ナムル材料 白菜小玉1/4(大玉1/8)約300g、塩小さじ1/4(白菜の水切り用)、ごま油大さじ1、昆布しいたけだし小さじ1、酢小さじ1、醤油小さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1 作り方 白菜は1センチ幅に切りビニール袋に入れる。塩小さじ1/4を入れ、袋の上から手でもみ、2...
jinenyamedicinalfood1 分白菜の磯部あえ材料 一人分 白菜一枚の半分40g、えのきたけ20g、青のり0.2g、だししょうゆ小さじ1 作り方 白菜は3cm幅に、えのきたけは4cm長さに切る。茹でて水気を切る。青のり、だししょうゆで和える。
jinenyamedicinalfood1 分白菜ときのこの旨煮材料 一人分 白菜…2〜3枚(約200g)、舞茸1パック、えのき1/2パック、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/4、にんにく・しょうが各1かけ、水3カップ、酒大さじ1/2、中華だし小さじ1、塩・こしょう少々、片栗粉大さじ1(大さじ1と1/2の水で溶いておく)、ごま油大さじ1/...