残り野菜のオーブン焼き
材料 一人分 残り野菜適量、 オリーブ油少々、 塩こしょう少々 作り方 野菜を食べやすい大きさに切って耐熱容器に並べる。オリーブ油を全体にかけ、塩・こしょうをふって、２２０度のオーブンで約１０分焼く。好みで、オレガノなどのハーブをかけても良い。
top of page
jinenya medicinal food
Medicinal Food 治療食 薬膳 食事療法 病人食 症状別治療食
Jinenya Medicinal Food | 日本
ホーム: ようこそ！
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
残り野菜の豆乳チーズトマトリゾット
材料 一人分 残り野菜( 千切り) 適量、野菜ブイヨン 適量(小さじ1)、ミックスビーンズ 適量、トマト水煮適量(200cc) 、青菜みじん切り、 豆乳チーズ、塩コショー少々 作り方 鍋にトマト水煮、ミックスビーンズ、千切り野菜、野菜ブイヨンを入れ一煮たたせ、冷やご飯を入れ...
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
大豆のファラフェルボールサラダ
材料 一人分 水煮大豆80ｇ1、玉ねぎ1/8個、すりおろしにんにく１/2片分、醤油小1/2、パン粉大1と1/2、片栗粉大1と1/2 作り方 玉ねぎはみじん切りにて炒める。大豆はお好みの粗さにつぶす。材料と調味料をボウルに入れ混ぜ合わせ、小さ目のボールに成形する。170℃の油...
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
豆サラダ
材料 一人分 ミックスビーンズ 50g、豆乳チーズ 50g、 レタスなど 50g、オリーブオイル 大さじ2、レモン汁 大さじ1、天然塩 少々、マスタード 少々 作り方 レタスなどを洗い、手で千切って水気を取っておく。豆乳チーズは5mm角に切っておく。ミックスビーンズの水気を...
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
厚揚げボリュームサラダ
材料 一人分 厚揚げ1/2枚(100g)、お好みの葉物野菜やハーブ等60g、ポン酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、レモン汁小さじ1/4、オリーブ粒適量(あれば) 作り方 厚揚げはトースターで両面カリッと焼き、ひと口大に切る。ひと口大にちぎった野菜と厚揚げに調味料を加え...
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
おから餅
材料 一人分 乾燥おからをお湯で戻したもの25g、絹豆腐50g、片栗粉10g、オリーブオイル小さじ1/2、みりん5cc、醤油5cc 作り方 おからと絹豆腐と片栗粉を混ぜて手で捏ねる。まとまってきたら、3等分して丸めておく。熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、丸めたおから...
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
おからのお好み焼き
材料 乾燥おからをお湯でもどしたもの350g、キャベツ1/3個、やまいもすり下ろし150g、水適量、片栗粉130g、昆布だし少々、青のり適量、紅ショウガ適量、豆乳マヨネーズ適量 作り方 キャベツを千切りにして3分加熱する。おから、片栗粉、やまいもに水をいれてマッシュポテト程...
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
生姜緑茶
材料 一人分 緑茶の茶葉 小さじ1と1/2、皮付きのしょうが すりおろし小さじ1、80度の熱湯 作り方 皮付きのままのしょうがをすりおろす。急須に茶葉小さじ1を入れる。熱湯を沸かし、一度他の容器に移す。そうすることで適温の80度くらいにすることができる。熱すぎると効果的な成...
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
油揚げの餃子
材料 一人分 油揚げ1枚(油抜きしたもの)、畑の肉ひき肉タイプ50g、ニラ 25g(1/4束)、長ねぎ 15g(1/4本)、しょうゆ大さじ1/4、ごま油大さじ1/4、すりおろし生姜小さじ1/2、ごま油大さじ1/4(加熱用) 作り方...
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
オカラのポテト風サラダ
材料 一人分 おからパウダー 10g、お湯40ml、しめじ適量、玉ねぎ適量、にんじん適量、豆乳マヨネーズ適量、天然塩適量、コショウ少々 作り方 たまねぎはスライスして水にさらしてからしぼっておく。人参は千切りし、しめじと一緒に茹でて水をきっておく。オカラパウダーにお湯をいれ...
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
大豆粉からあげ
材料 乾燥大豆たんぱく(お湯で戻して水気を絞った状態) 150g、おろしにんにく少々、醤油少々、みりん少々、大豆粉orきな粉 大さじ3 作り方 お湯で戻した乾燥大豆たんぱくに調味料をもみこむ。大豆粉かきな粉をまぶしてオーブントースターで上下3分焼く。器に盛ってサラダを添える...
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
厚揚げの豆乳チーズトースト
材料 一人分 厚揚げ 1枚、スライス豆乳チーズ1枚、玉ねぎ1/4個、豆乳マヨネーズ適量、パセリ適量 作り方 厚揚げに豆乳スライスチーズと玉ねぎの薄切りを乗せてオーブントースターで2～５分焼く。焼きあがったら豆乳マヨネーズをかける。...
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
揚げ高野豆腐のおろしあえ
材料 一人分 高野豆腐2枚、片栗粉大さじ2、大根おろし5cm分、しょうが汁1かけ分、みりん大さじ3、しょうゆ大さじ1、昆布だし小さじ1、サラダ油適量、刻みのり適量 作り方 高野豆腐は水に３０分ほどつけてもどし、２ｃｍ角に切って水気をしぼる。片栗粉をまぶし、１８０℃に熱した油...
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
大根のコンソメオリーブオイル焼き
材料 一人分 大根4cm（100g)、小松菜20g、みりん大さじ1、野菜ブイヨン小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、粗びき黒こしょう少々 作り方 大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。小松菜は粗みじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、大根を入れて炒める。大根...
jinenyamedicinalfood
読了時間: 1分
白菜と油揚げのミルフィーユ鍋
材料 一人分 白菜1/4個の半分、油揚げ２枚、野菜ブイヨン、水200ｍｌ、塩コショウ 適宜、オリーブオイル小さじ1 作り方 白菜は、1/4の大きさのものを、中心の柔らかいところは、おしんこにでも漬けて、外側を使う。油揚げは、ざるに並べ熱湯をかけて油抜きしたものを、開いて4枚...
ホーム: Blog2
ホーム: 配信登録
ホーム: お問い合わせ
bottom of page