梅風味大根サラダ

材料　一人分

大根40g、梅干し5g、あれば大根葉3g、ごま1g、ごま油3g

作り方

大根は皮をむき、細い千切にする。大根葉はみじん切にし、水にさらしておく。梅干しをほぐし、大根を和え、ごま油を垂らすように混ぜ合わせる。皿に盛り、大根葉とごまを散らす。