材料 一人分
緑茶の茶葉 小さじ1と1/2、皮付きのしょうが すりおろし小さじ1、80度の熱湯
作り方
皮付きのままのしょうがをすりおろす。急須に茶葉小さじ1を入れる。熱湯を沸かし、一度他の容器に移す。そうすることで適温の80度くらいにすることができる。熱すぎると効果的な成分が壊れてしまうため、少し冷ますのがポイント。80度程度になったお湯を急須に注ぎ入れる。 湯飲みなどに注ぎ入れる。すりおろししょうがを加え、混ぜ合わせる 。
解説 https://jinenya.wixsite.com/jinenyanutrition/forum
Comments