どんとキャベツ煮物

材料　一人分

キャベツ1/4玉、昆布しいたけだし大さじ１/2、醤油大さじ1、みりん大さじ１/2、コショウ少々

作り方

キャベツを2等分に切り、ボウルに水を張って形を崩さないようにざっと洗って鍋に入れ、キャベツの高さ1/3まで水を入れ、調味料入れる。

蓋をしてそのまま約１０分中火で煮込む。キャベツが程よくしなっとなったら完成。器に盛り、好みでコショウを散らす。