にんじんと大根の生姜きんぴら

材料　一人分

にんじん1/4本（40g）、大根5cm（130g）、生姜1片、しょうゆ大さじ、1 みりん小さじ2、昆布しいたけだし小さじ1/4、 ごま油大さじ1/2 、いりごま白適量

作り方

にんじん、大根は細切りにする。フライパンにごま油を熱し生姜の千切りの香りをつけ、にんじん・大根を入れてしんなりするまで炒める。調味料を加えて水分がなくなり、照りが出るまで炒め合わせる。器に盛り、ごまをふる。

解説　https://jinenya.wixsite.com/jinenyanutrition/forum