jinenya medicinal food

材料　一人分 じゃがいも1/2個、にんじん1/4本、玉ねぎ1/4個、キャベツ1枚、にんにくのみじん切り大さじ1/2、ホールトマト缶80g、水1カップ、野菜ブイヨン、自然塩少々、こしょう少々、オリーブオイル大さじ1/3、パセリのみじん切り適量 作り方...

材料　一人分 ほうれん草・1/2束80g、ミックスビーンズ40g、豆乳チーズ40g、オリーブオイル大さじ1、すし酢大さじ1、玉ねぎのみじん切り1/10個分 作り方 ほうれん草はサッと塩ゆでし、冷水に取って水気をしぼり、食べやすい長さに切る。豆乳チーズは短冊切りにする。ボウル...

材料　一人分 高野豆腐2枚、片栗粉大さじ2、大根おろし5cm分、しょうが汁1かけ分、みりん大さじ3、しょうゆ大さじ1、昆布だし小さじ1、サラダ油適量、刻みのり適量 作り方 高野豆腐は水に３０分ほどつけてもどし、２ｃｍ角に切って水気をしぼる。片栗粉をまぶし、１８０℃に熱した油...

材料　一人分 大根4cm（100g)、小松菜20g、みりん大さじ1、野菜ブイヨン小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、粗びき黒こしょう少々 作り方 大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。小松菜は粗みじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、大根を入れて炒める。大根...