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洋食器具・食器

・ソースを煮る道具　ソースパン　スパチュール

 

・ポタージュを仕込む道具　スープパン

 

・肉をソテーする道具　　ソテーパンorフライパン　ターナー

 

・野菜皿に盛り付ける料理　野菜料理

 

・キャセロールに盛り付ける料理　スープ　シチュー　カレー

 

・焼皿に盛り付ける料理　グラタン

 

 

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