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Classes

入会金なし、全レッスン単発申込

じねんやの料理教室は、入会金なし、全レッスンが単発申込・単発払いなので、自分のスケジュールに合わせていつでもご受講可能です。消化しきれないチケット制や月謝制ではないので、無駄がありません。

 

 

料理クオリティ

作りやすく、失敗しにくい料理レシピをご紹介してい ます。ほっこりする家庭料理から華やかなおもてなし料理まで幅広い多様な料理ジャンルをご用意しています。

 

 

学び心地よいアットホームな空間

料理教室にはじめて通う方の気持ちを重視した学び心地良い空間をつくります。初めての方が気後れなく、料理が苦手な方もレッスンを楽しんで頂けるように優しくフォローします。

 

 

バラエティ豊かなレッスン内容

目的やライフスタイルにあったバラエティーに富んだレッスンをご用意しています。
好きなレッスンを好きなだけチョイスして、効率よくステップアップできるのが魅力的です。

 

 

全てが少人数制で、初心者さんのためのレッスンも充実

１グループ最大４名の少人数制で調理講習中心なので、1人1人が確実に理解できます。また、包丁の刃の動かし方や持ち方から教われる初心者向けのレッスンカリキュラムも充実しています。

 

 

上達できるレッスンと万全のアフターフォロー

上達できるレッスンと、レッスン後いつでも質問でき、レシピ付きの調理ポイントもサポートする充実したアフターフォロー！自宅で復習するときにもポイントを押さえながら作れるようサポートします。

 

 

基礎クラス
初心者が知っておきたい料理の基礎
 

正しい包丁の構え方や握り方、刃の動かし方から下処理や下ごしらえ、基本調理方法を着実に習得できる初心者のための料理レッスンです。身に付けておきたい焼く、揚げる、炒める、煮るなどの基本調理・下処理・下ごしらえや作り方の習得できます。基本的には、単発申込単発支払いです。

 

定員　4名（最小催行人数：1名）

スタッフ 講師1名

☆受講料  ワンレッスン30分　1,000円（消費税別）

　流れ　レシピのポイント説明  ⇒ 質疑応答

☆実習受講料　ワンレッスン30分　3,000円（消費税別）

　流れ　レシピのポイント説明 ⇒  調理講習 ⇒ 試食 ⇒ 質疑応答

 

STEP1. 基本の切り方を学ぶ

＜習得内容＞

  • 包丁の扱い方

  • 基本の切り方

 

STEP2. 和の基本出汁をとる

＜習得内容＞

  • 和の基本出汁のとり方

  • 根菜類の煮方

  • お吸い物のコツ

  • 基本の和風出汁の種類

 

STEP3. 基本の焼き方を学ぶ

＜習得内容＞

  •  

 

STEP4. 基本の煮込み方を学ぶ

＜習得内容＞

  • 煮込み方（火加減）

 

STEP5. 基本の炒め方を学ぶ

＜習得内容＞

  • 炒めるポイント

 

STEP6. 基本の揚げ方を学ぶ

 

 

 

家庭料理クラス

料理の基本を押さえて更なる料理上手へ
 

作りやすく、実用的で、美味しいおうちごはん（家庭料理）をご紹介しているクラスです。

習得した料理の基礎を活かした、応用となる料理が学べるクラスです。世界でも注目されている和の基本出汁を習得し、出汁を使った色々な料理を講習したり、基本の揚げ方を基礎に色々な揚げ物料理を覚えたりと、応用力を身に付けるにはピッタリのコースです。いつもの食卓がより華やかになる盛り付けのコツや器の使い方なども併せて学べるクラスです。

 

定員4名（最小催行人数1名）

スタッフ 講師1名

☆受講料 　ワンレッスン60分　2,000円（消費税別）
　流れ　レシピのポイント説明 ⇒ 質疑応答

☆受講料 　ワンレッスン60分　6,000円（消費税別）

　流れ　レシピのポイント説明 ⇒  調理講習 ⇒ 試食 ⇒ 質疑応答

 

 

おもてなし料理クラス
おもてなしにもピッタリの料理を学べるクラスです
 

少し手の込んだ本格料理を学べるクラスです。

少し手を掛けることで、味わ深い、奥行きを感じる料理に仕上がります。おもてなしにもピッタリの料理を学べるレッスンです。

 

定員　4名（最小催行人数1名）

スタッフ 講師1名

☆受講料 ワンレッスン60分　3,000円（消費税別）
流れ　レシピのポイント説明 ⇒  質疑応答
☆実習受講料 　ワンレッスン60分　9,000円（消費税別）

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アラカルト料理クラス

じねんやのレストランのメニユーの料理を学べるクラスです
 

じねんやのレストランのメニユーからお好きな料理を学べるクラスです。

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定員　4名（最小催行人数1名）

スタッフ 講師1名

☆受講料 ワンレッスン30分　1,000円（消費税別）
流れ　レシピのポイント説明 ⇒  質疑応答
☆実習受講料 　ワンレッスン60分　3,000円～6000円（消費税別）

流れ　レシピのポイント説明 ⇒  調理講習 ⇒ 試食 ⇒ 質疑応答

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